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地址：公安县杨家厂镇青吉工业园绿化路6号
东南醇牛肉湖北公安县人杰地灵，文化底蕴丰厚。东晋车胤[囊萤照读]，扬名千古；陈、隋年间高僧智者创立天台宗，被尊为[东方释加牟尼]；晚明三袁[独抒性灵，不拘格套]的文学主张，影响深远......公安还是著名的鱼米之乡，以两湖地区草滩、堤坡天然放养的牛为原料的公安牛肉火锅更是以其味道鲜美、浓郁，享誉八方。
公安牛肉火锅品牌创始人、荆州市东南醇牛肉食品有限公司董事长杨祖云通过几十年摸索，总结出一套独特配方和烹制技术。东南醇牛肉火锅不仅是深受广大消费者喜爱的美食佳肴，也是当地馈赠亲友特产礼品。
