湖北东南醇清真牛肉食品有限公司位于江汉平原长江南岸的三袁故里--公安县，始创于1986年，于2011年09月16日在公安县工商行政管理局注册成立，位于公安县夹竹园镇新岗村，公司主要经营清真食品（罐头：牛肉罐头）加工、销售；牛肉销售。公司注册资本1500万元，厂区占地面积10亩，建筑面积2387㎡，管理及后勤人员15人，生产人员50余人，是一家集饲料种植、肉牛养殖、屠宰、加工、销售、配送、酒店餐饮连锁等全产业链的大型肉牛产业化企业。是湖北省著名牛肉食品生产加工企业，是荆州市农业产业化龙头企业。拥有完整罐装牛肉生产线，年产值逾亿元。在行业内通过ISO99012015认证，SC安全生产许可等行业权威认证。公司还利用涉农企业优势，积极参与扶贫，成效显著，拥有千头养牛场及种植饲草的专属农场。东南醇牛肉系列产品能够作为荆州邮政分公司丰富渠道产品类别、增大分销销售规模的新抓手，也是荆州邮政服务三农、服务地方经济的具体体现。

     “东南醇”品牌创始人杨祖云先生，经多年探索，选用优质本土水牛肉为原料，研制出一套独特的牛肉烹调工艺和配方，精心烹饪出了一道火遍大江南北的特色美食--牛肉火锅，成就了“东南醇”这一知名品牌；东南醇牛肉火锅味道鲜美、浓郁，享誉八方；东南醇罐装公安牛肉更是以食材讲究、口感独特，食用便捷，畅销全国各地，成为国家地理标志产品，荆州市旅游推荐食品，中央电视台《远方的家》介绍的地方特色美食，荆楚大地人们馈赠亲友的佳品。

       为确保食品安全，公司建有肉牛绿色生态养殖基地——荆州市滨湖肉牛养殖有限公司，年出栏优质肉牛1万头，配套建有年产5万吨的生物有机肥厂，是国家肉牛养殖标准化示范场。公司严格按照清真食品要求和现代化肉牛屠宰企业标准，建有年屠宰2万头肉牛的屠宰厂，配套建有500吨冷库，公司鲜肉及产品配送到省内外多个销售点。是一家从田间到餐桌的“一二三产业融合发展” 的全产业链企业。